El Ayuntamiento de Villaviciosa de Odón ha adjudicado la concesión en régimen demanial del ejercicio de la actividad de La Casa Palacio Manuel Godoy a Luis García López, gerente responsable y creador del grupo Proyectos IBCEY, empresa especializada en la hostelería. Actualmente regenta varios establecimientos de hostelería en la Comunidad de Madrid como el restaurante "El Ancla del Lago", situado en la Casa de Campo.
Esta concesión demanial, a la que se han presentado cuatro ofertas, se extenderá por dos años a contar desde la formalización de la autorización administrativa, con posibilidad de prórroga por un año más.
La autorización demanial se otorga para la actividad de Café Espectáculo y se circunscribe a los espacios de terraza, sala de eventos, cafetería y almacén de este edificio del siglo XVI. La finalidad es el aprovechamiento del uso del espacio situado en la Casa Palacio y al mismo tiempo permitir el disfrute de un inmueble que forma parte de la seña de identidad del municipio.